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店长暨生鲜经理经营会议在西充召开
发布日期:2016-08-19   信息来源:四川德惠商业股份有限公司   浏览次数:4580

2016年8月16日-17日,公司在西充店召开了以提升生鲜经营为重点的目标工作计划会议。会议明确了当前生鲜经营已进入第二阶段,要以“优质优价、全天丰满”的更高标准要求来实现阶段性目标。

本次会议,公司总经理张总亲临会议进行指导、宣讲。生鲜采购部、营运部对此项工作的规划、设计、推进和培训等方面进行了系统性报告,公司分管副总经理强总对生鲜战略推进提出了具体实施要求和安排。行政人力部、食洗、百货采购部负责人参加了本次会议并做重要讲话。

本次会议紧紧围绕实现生鲜经营快速进入全国优秀水平之目标,通过更高标准的“优质优价、全天丰满”来制定实施方案和推进计划。

一、公司总经理进行重要战略部署

张总就当前国家政策、国内经济形势、消费者需求、产品的改善与服务进行了剖析,再次就公司经营管理的三条主线做了重点阐述和强调。其中,重点强调生鲜进入全国优秀水平的目标,要将更高标准的“优质优价、全天丰满”快速落地,并明确了下步公司发展的方向。

张总对门店就公司当前实施的一系列政策,针对门店现存的问题进行了解答,重点就生鲜更高标准推行的困难做了重要指示,要求门店要学会算大账。

二、公司分管副总经理做工作指示

强总就行业大环境及行业对国家GDP的影响、互联网与实体店的关系进行了深度剖析,并针对消费者购物需求变化的相关大数据进行分析。通报了公司2016年1-7月业绩情况、各店目标净利润达成情况、生鲜业绩预算达成情况、各店费用管理情况。

强总对下步工作进行了部署:门店三件大事的落地、五星评估的推行、非生鲜门店的改造

三、生鲜采购总监做生鲜战略实施规划

生鲜部总监就生鲜经营管理达到全国优秀水平的经营思路进行了深度讲解,并对今后的工作做了清晰有计划的安排。明确了采购处、门店、物流各自的分工和标准

生鲜营运处长就生鲜第二阶段营运推进计划做了详细讲解,明确了目标、措施、实施标准、推进节点、责任人。

四、各部总监会议发言

 1、行政人力总监对合伙制虚拟分红、门店团队建设、新体系的实施进行了互动式宣讲,并通报了门店的违纪违规现象和安全案例。

 2、营运部总监就前期五星评估结果做了总结,对接下来五星评估的推进做了具体的工作布置与安排,明确了五星评估将会是门店分红考核的唯一依据。

 3、食品洗化部总监就就品类管理做了详细培训。

 4、百货部总监就营销相关事宜进行了现场沟通指引。

              

              

5、营运部总监对门店存在的问题和没有达到五星平均分数的门店进行了通报,同时对达标的门店36、38店进行现场嘉奖。

 6、会议讨论

根据强总所提要求和讨论范围,门店就生鲜如何确保明年进入全国优秀水平行列?今年如何实现阶段性目标,要做那些事?如何巩固和提升五星评估的成果?如何做好门店新品推广进行了分组讨论,对讨论成果按组进行了汇报,确定了各店的下步整改计划。

              

五、现场培训及分享

采购部、营运部对生鲜更高的优质优价、全天丰满以及五星评估标准做现场培训

              

六、公司分管副总经理做会议总结发言

会议最后,针对生鲜阶段性战略推进,强总做了详细的工作安排和部署,提出了具体的实施要求。各门店店长、生鲜经理及所有参会人员都表示:将以高昂的热情和坚定的信念,克服一切障碍,实现目标。

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